In collaborazione con il direttore dell’Istituto Zoo Profilattico della Sicilia, il rotariano Santo Caracappa, anche quest’anno abbiamo partecipato al progetto distrettuale di formazione alla caseificazione che, per questa edizione, era rivolto ai migranti ed ai richiedenti asilo.

Il progetto, effettuato in collaborazione con la Coldiretti che ha fornito il latte, si è svolto in più fasi in modo da interessare il massimo numero di soggetti.

L’evento conclusivo per i corsi svolti a Palermo si è svolto a Villa Niscemi alla presenza del sindaco di Palermo Leoluca Orlando che ha consegnato personalmente gli attestati ai migranti che hanno seguito il corso.

Successivamente il corso è stato fatto anche a Corleone con gli ospiti del centro per richiedenti asilo e si è concluso con una manifestazione alla villa comunale dove hanno dato prova delle competenze acquisite producendo per tutti i cittadini ricotta e tuma fresche. Per l’organizzazione dell’evento un ringraziamento particolare va a Giulio Verro per la preziosa opera prestata.

 SV

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